芦屋のギャラリーにて2万円台で購入した杉島大樹さんの鉄のグリルパンです
ここ数年は制作されてない商品ではないかと思います
調理器具が多く、合計10回使ったかどうかで我が家では出番が少なくもったいないためご活用いただける方にお譲りします
鍛造のためこびりつきにくく、焼き餃子を作っても、あるいはパエリアやグラタンなどを作ったりビリヤニ、焼きパスタ、ステーキなどを盛り付けても見栄えがし、お店のようなテーブルコーディネートにも最適です
本体はturkのグリルパンにもやや似た形ですが、こちらはもう少し丸い雰囲気です
油が馴染みやすいのか使用毎に塗らなくても錆はほとんど出ず扱いやすい類の鉄フライパンだと思います
直径24cm(ハンドル込みで35cm)
高さ3.8cm(ハンドル込みで5.5cm)
多少の誤差はご容赦ください
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